Reimanns Mixgetränke
Cobbler
Cobbler sind fruchthaltige Drinks mit viel Crash-Ice. Cobbler werden wegen der frischen Früchte i.d.R. im Sommer gemixt und sind für Gartenpartys ideal.
Cobbler enthalten viele frische Früchte als Dekoration und werden nicht im Shaker zubereitet. Hier tritt eher der Mixer in Aktion, d. h. es wird püriert.
Champagner Cobbler (Für 1 Glas):
Zutaten: 3 cl Curaçao, 4 cl Cointreau, 4 Cocktailkirschen, Champagner.
Zubereitung: Ein Longdrinkglas zu 2/3 mit gestoßenem Eis (Crashed Ice) füllen. Die Spirituosen darübergießen. Mit den Kirschen garnieren und mit Champagner auffüllen.
Exotic Rum Cobbler (Für 1 Glas):
Zutaten: 4 cl weißer Rum, 2 cl Zuckersirup, Früchte (Ananas, Kiwis, Cocktailkirschen), Mineralwasser.
Zubereitung: Ein Cocktailglas zu 2/3 mit gestoßenem Eis (Crashed Ice) füllen. Den Rum darübergießen. Mit Ananasstücken und Kiwischeiben und Cocktailkirschen garnieren und mit Mineralwasser auffüllen.
German Cobbler (Für 1 Glas):
Zutaten: 4 cl Amaretto, 2 cl Zuckersirup, 3 cl Zitronensaft, Früchte (Äpfel), Apfelsaft.
Zubereitung: Einen Apfel (ohne Schale und Kerngehäuse) zusammen mit dem Zuckersirup und dem Zitronensaft und 4 cl Apfelsaft im Mixer pürieren. In ein Longdrinkglas füllen. Den Amaretto darübergießen und umrühren. Gestoßenes Eis (Crashed Ice) dazugeben und mit Apfelsaft auffüllen.
Bananen Cobbler (Für 1 Glas):
Zutaten: 8 cl Eierlikör, 1 Banane, 1/4 l Milch, Früchte (Sternfrucht).
Zubereitung: Die (geschälte) Banane mit der Milch im Mixer pürieren und dann den Eierlikör zugeben. In ein Longdrinkglas geben und mit Sternfruchtscheiben garnieren.
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Klaus Reimann, In den Gräben 10,
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