Reimanns Mixgetränke
Gemüse-Cocktails
Gemüse-Cocktails sind nichts für eingefleischte Alkoholliebhaber, mehr was für "Müslimen".
Gemüse-Mixgetränke bieten sich für Sommerpartys im "Landhausstil" an.
Auch Sportler nehmen sie gerne als Erfrischung nach dem Jogging.
Möhrentrunk (Für 2 Gläser):
Zutaten: 6 cl Karottensaft, 3 cl Rote Betesaft, 1 cl Zitronensaft, Tabasco, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Die Gemüsesäfte und die Zitrone in einem Mixglas durch Verrühren mischen und in einem Longdrinkglas mit Salz und Pfeffer und einem Spritzer Tabasco gewürzt servieren.
Bananacaro (Für 4 Gläser):
Zutaten: 1/4 l Karottensaft, 1/4 l Ananassaft, 1 Banane, Mineralwasser.
Zubereitung: Die Säfte und die Banane in einen Mixer geben und pürieren. In Longdrinkgläser geben und mit Mineralwasser auffüllen.
Tomato Picante (Für 4 Gläser):
Zutaten: 1/2 l Tomatensaft, Worchestersauce, 10 cl Sangrita, 2 TL Zucker, 2 Eigelb, Salz, Pfeffer, Paprika.
Zubereitung: Den Saft mit dem Sangrita und den Eigelb in einem Mixer mixen. Mit der Würzsauce und den restlichen Zutaten würzen und abschmecken.
Flotter Rettich (Für 4 Gläser):
Zutaten: 1 Rettich, 10 cl Apfelsaft, 1 TL Zucker, 2 Äpfel, 4 TL Schlagsahne.
Zubereitung: Den (geschälten) Rettich und die (geschälten) Äpfel (ohne Kerngehäuse) im Mixer mixen. Die Sahne, den Zucker und den Apfelsaft zugeben und nochmals kurz mixen. Sofort im Longdrinkglas servieren.
Einsame Träne (Für 2 Gläser):
Zutaten: 4 Zwiebeln, 2 EL Honig, Salz, Pfeffer, Tabasco.
Zubereitung: Die (geschälten) Zwiebeln im Mixer pürieren und dann den Honig dazugeben und nochmals kurz mixen. In ein Tumblerglas füllen, würzen und servieren.
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Klaus Reimann, In den Gräben 10,
35418 Buseck
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Fotos: Pixabay (pixabay.com)