Reimanns Mixgetränke
Kater-Cocktails
Katerdrinks sind meist scharfe, gewürzte Cocktails, überwiegend mit Tomatensaft bzw. Ketchup als Basis. Ob sie besser den Kater vertreiben als Kopfschmerztabletten, sei dahingestellt, sie dürfen jedoch im Repertoir fehlen.
Ein berühmter Kater-Cocktail ist "Bloody Mary".
"Bloody Mary": (Für 1 Glas)
Zutaten: 4 cl Wodka, 10 cl Sangrita, Tabasco.
Zubereitung: Den Wodka und die Sangrita in einen Shaker mit 2 Eiswürfeln geben und schütteln. In ein Longdrinkglas abseihen und mit 2 Tropfen Tabasco fertig würzen.
Wer sich mehr Arbeit mit der Zubereitung machen möchte nimmt als einzelne Zutaten anstelle Sangrita: Tomatensaft, Zitronensaft, Worchester-Sauce, Pfeffer und Salz.
Fernet Wake Up (Für 1 Glas):
Zutaten: 4 cl Fernet, 4 cl Vermouth Rosso, 2 cl Gin.
Zubereitung: In einen mit 2 Eiswürfel gefüllten Shaker die Spiritousen geben und schütteln. In einem Cocktailglas servieren.
Pillkaller (Getränk und Essen):
Zutaten: 4 cl Doppelkorn, Leberwurst, Senf.
Zubereitung: Eine Scheibe Leberwurst mit einem Tupfen Senf garnieren und essen. Ein Schnapsglas Doppelkorn wird dazu getrunken.
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Klaus Reimann, In den Gräben 10,
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Fotos: Pixabay (pixabay.com)