Reimanns Mixgetränke
Bier-Mix
Bier-Mixgetränke sind überwiegend Bier mit einem Zusatz an Cola, Limonade, Malzbier oder Schnaps. Ein bekanntes Bier-Mixgetränk ist die Berliner Weiße.
Bier-Mixgetränke gibt es in verschiedenen Variationen auch bereits fertig gemischt zu kaufen. Zu erwähnen sei hier das Radler, auch Alsterwasser genannt oder das Colabier.
Biermixgetränke haben keinen großen Erfolg auf Partys, da "echte" Biertrinker den unverfälschten Geschmack des Bieres genießen möchten. Aber die Jugend von heute liebt Biermixgetränke.
Bier-Limo-Mix ("Alsterwasser"):
Ein Bierglas zu 3/4 mit hellem Bier füllen und den Rest mit klarer Limo auffüllen.
Bier-Cola-Mix ("Diesel"):
Ein Bierglas zu 3/4 mit hellem Bier füllen und den Rest mit Cola auffüllen.
Bier-Malzbier-Mix ("Gespritztes"):
Ein Bierglas zu 1/2 mit hellem Bier füllen und den Rest mit Malzbier auffüllen.
Bier-Punsch:
Zutaten: 4 cl Sherry, 4 cl Weinbrand, 1 TL Zuckersirup, 2 cl Zitronensaft, 1 kl. Flasche Bier, Muskat.
Zubereitung: Alle Zutaten -bis auf das Bier- in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und kurz schütteln. Danach in ein Longdrink oder hohes Bierglas geben und mit Bier auffüllen. Darüber eine Prise Muskat.
Warmbier ("Good night"): (Für 8 Gläser)
Zutaten: 1 Flasche Malzbier, 1/8 l Milch, 100 gr Zucker, 2 Eigelb, 1 TL Speisestärke, 1 Prise Zimt.
Zubereitung: Das Malzbier zusammen mit dem Zucker, dem Zimt und der Milch kurz aufkochen lassen, dann die Speisestärke und die Eigelb dazugeben, unterrühren und nochmals kurz unter rühren erhitzen. Das Ganze dann durch ein Sieb gießen und in feuerfesten Gläsern servieren.
Bier mit Korn:
Zutaten: 1 Glas Bier, 4 cl Korn (Doppelkorn).
Zubereitung: Mit etwas Geschick das Bierglas und das Schnapsglas in einer Hand übereinanderhalten und "gemeinsam" trinken.
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Klaus Reimann, In den Gräben 10,
35418 Buseck
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Fotos: Pixabay (pixabay.com)