Reimanns Mixgetränke
Experimente
Zu dieser Kategorie gehören Mixgetränke, die optisch etwas besonderes sind. Bekannt sind Pousse café. (Dickflüssiges unten, leichtes oben).
Meist bezaubern die experimentellen Mixgetränke durch ihr Farbenspiel,die orginelle Zusammensetzung oder Aufmachung.
"Grashüpfer": ( Dieser Mix ist mehr für das Auge als für den Gaumen)
Zutaten: 2 cl Créme de Cacao, 2 cl Créme de Menthe.
Zubereitung: In ein Longdrinkglas langsam nacheinander eingießen: Zuerst den weißen Creme de Cacao, dann über einen Löffel am Glasrand entlang vorsichtig den grünen Creme de Menthe. Nicht schütteln, nicht rühren.
"Franzose": ( Dieser Mix ist mehr für das Auge als für den Gaumen)
Zutaten: 2 cl Curaçao Blue, 2 cl Grenadinesirup, 2 cl Slibowitz.
Zubereitung: In ein Longdrinkglas langsam nacheinander eingießen: Zuerst den Grenadinesirup, dann über einen Löffel am Glasrand entlang vorsichtig den Slibowitz und zum Schluß den blauen Curaçao. Nicht schütteln, nicht rühren.
"Paradies": ( Dieser Mix ist mehr für das Auge als für den Gaumen)
Zutaten: 2 cl Escorial Grün, 2 cl Kirschlikör, 2 cl Créme de Cassis.
Zubereitung: In ein Longdrinkglas langsam nacheinander eingießen: Zuerst den Escorial Green, dann über einen Löffel am Glasrand entlang vorsichtig den roten Kirschlikör und zum Schluß den roten Créme de Cassis. Nicht schütteln, nicht rühren.
"Tricolore": ( Dieser Mix ist mehr für das Auge als für den Gaumen)
Zutaten: 2 cl Grenadinesirup, 2 cl Maraschinolikör, 2 cl Curaçao Blue.
Zubereitung: In ein Longdrinkglas langsam nacheinander eingießen: Zuerst den Grenadinesirup, dann über einen Löffel am Glasrand entlang vorsichtig den Likör und zum Schluß den blauen Curaçao. Nicht schütteln, nicht rühren.
"Blutgeschwür": ( Dieser Mix ist mehr für den Gaumen als für das Auge)
Zutaten: 8 cl Eierlikör, 2 cl Kirschlikör.
Zubereitung: In ein Cocktailglas Eierlikör geben. In die Mitte dann vorsichtig den Kirschlikör.
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Klaus Reimann, In den Gräben 10,
35418 Buseck
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Fotos: Pixabay (pixabay.com)